| Плавленый сыр
Сыр плавленый – это молочный продукт, который изготавливается путем плавления твердых сычужных сыров, сыров для плавления, творога с добавлением сливочного масла, вкусовых компонентов и др. Плавление сырной массы происходит при температуре от 75°С до 95°С. В зависимости от вида, сыр плавленый разделяют на:
- Ломтевой (в брикете);
- Колбасный;
- Пастообразный.
Плавленые сыры предназначены как для самостоятельного употребления, так и для приготовления разнообразных блюд. Сыр плавленый является высокопитательным пищевым продуктом, способен быстро и вкусно утолить голод.
Производство разнообразных видов сыра осуществляется на двух производственных предприятиях: ОАО «Молочник» (г. Житомир) и ЧП «Жмеринский маслосыр завод». На сегодня в «Укрпродукт Групп» изготавливаются все виды плавленого сыра под такими торговыми марками:
 |
- premium сегмент. Ассортимент включает 3SKU плавленого пастообразного сыра. |
 |
- средний и выше среднего ценовой сегменты. Ассортимент включает 9SKU ломтевого плавленого продукта; 5SKU пастообразного плавленого продукта в п/с стакане (100г); 2SKU пастообразного плавленого продукта в п/э ванночке(180г) и 7SKU колбасного копченого плавленого продукта. |
 |
- средний и низкий ценовой сегменты. Ассортимент включает 7SKU ломтевого плавленого продукта. |
 |
- ниже среднего ценовой сегмент. Ассортимент включает 4SKU ломтевого плавленого продукта. |
 |
- ниже среднего ценовой сегмент. Ассортимент включает 4SKU ломтевого плавленого продукта. |
 |
- низкий ценовой сегмент. Ассортимент включает 4SKU ломтевого плавленого продукта. |
По результатам 2009г, доля «Укрпродукт Групп» на рынке плавленого сыра Украины составляет 23,1%.
|
печатать
